《观亭说茶:中国茶叶权威图鉴》(全2册) pdf+epub+mobi+azw3

内容简介

作者于观亭将茶叶领域40年的成果汇成此套书,展示出一幅壮丽的中国茶画卷。中国茶品类如此之多,中国茶文化作为中国文化重要的组成部分,中国喝茶的人如此之众,可是当真正要了解自己该如何选茶,适合喝什么茶的时候,大多数人都不那么明朗了。作者将对茶叶的简介深入浅出地讲述出来,让人们做到应季喝茶,对照体质喝茶,不同的茶采用合适的泡茶方法才能达到最好的营养效果。对于喝茶,大多数人并不陌生,但是能以茶入菜者却是少数,殊不知,在中国茶叶的利用方面,茶叶作为食物曾经占据了一段很长的历史,是不是很好奇?一起去探寻茶叶发展的历史和现实吧。

作者简介

于观亭,茶文化研究员,茶叶加工高级工程师。现担任国际茶叶科学文化研究会、吴觉农茶学思想研究会副会长,曾担任过中国国际茶文化研究会、中国茶人联谊会、中国华侨茶叶基金会、中国茶叶流通协会等全国社图的副会长、常务理事等职。曾任全国供销总社、商业部、内贸部茶叶加工处处长,中国茶叶产销集团董事长,中国农副土特产开发公司常务副总经理。从20世纪80年代开始,工作重点转向茶文化研究,系统研究中国五千年茶文化以及茶道、茶艺的历史和现状,培养了很多评茶师和茶艺师。

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